名 称 | DLーアラニン 食品添加物 |
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原材料名 | DLーアラニン(国内製造) |
内容量 | 600g |
賞味期限 | 別途商品に記載 |
保存方法 | 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 |
加工者 | 日本ガーリック株式会社 群馬県高崎市八幡原町1008-3 |
形 状 | 粉末 |
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使用上の注意 |
○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 |
用途 | アルコール飲料、漬物、水産ねり製品、調味料など アラニンは、さまざまな食品で使われるマスキング剤として、味を調整し旨味を引き出す効果があります。 塩なれ効果・・・塩味の強さを和らげると同時に旨さを引き立てます。 酢なれ効果・・・pH等を大きく変化させずに酸味をマイルドにします。 その他の効果・・・苦味、渋み、エグ味などを和らげます(マスキング効果)。 DL-アラニンを食品添加物として使用する場合、その使用量・対象食品などの使用基準はございません。 |
アレルギー情報 |
本品に含まれるアレルギー物質(28品目中):無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 |
区 分 | 日本・食品添加物 |
■【栄養成分表示(製品100gあたり)】
エネルギー | 393Kcal |
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たんぱく質 | 98.3g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 0g |
食塩相当量 | 0g |
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人気NO.2
11,200円
7,112円 |
人気NO.3
918円
147円 |
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1,932円
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