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商品情報

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煮込み料理の旨さを極限まで引き出す電気圧力鍋。
手間をかけずに、どんな煮込み料理も一段と、美味しい家庭の味に。

【味の決め手は“味染み仕上げ”】
・圧力で食材に火入れをしたら、あとは仕上げに、煮込みに適した温度まで、じっくりと温度を下げること＝“味染み仕上げ”で、食材は柔らかく、各々の食材から出た水分・旨み・味の成分などが、おいしく溶け込んだ煮汁が食材の中にしっかりと浸み込み、おいしい煮込み料理に仕上げます。

【食材に適した2段階圧力】
・食材に適した2種類（80kPa・40kPa)の圧力が自動で設定されているので、素材に合わせて、毎日の料理を美味しく仕上げます。

【短時間でもじっくり煮込む“煮込み鍋”】
・ティファール独自の煮込み鍋は、均一に食材に火入れをするので、短時間の調理でも柔らかい煮込み料理に仕上がります。
・材質は、アルミニウム合金を採用し、熱を素早く全体に広げ、火力の調整にすばやく反応し、温度調節してくれるので、どんな食材も素早く・均一に加熱します。
・上下62度の角度を施した形状は、密閉性が高く、圧力調理時の蒸気をしっかりと鍋に閉じ込めながら、鍋の中で熱対流をおこすので熱循環が良く、均一に食材を加熱します。
※球状ではないフラットな鍋と比較して、最大26％熱伝導が均一。

【毎日使いやすい12種類のモード】
煮込み料理や毎日の調理をお手軽・簡単に調理できます。

●煮込みに特化したモード5種類
圧力調理と味染み仕上げの2種類の時間を設定し、火入れ〜味染みまで、全てお任せで調理
1.カレー／シチュー
2.スープ／汁物
3.肉じゃが
4.角煮
5.ぶり大根

●毎日使いやすいモード：7種類
色々な温度帯・調理手法を活用しやすく、毎日使いやすい7つの調理モード
1.圧力〜80kPaの高温で火入れをするので、短時間でも柔らかく・しっかりと食材に火が通ります。
2.炊飯〜圧力で炊飯することで、お米の中のデンプンが粘化し、もっちり・甘みのあるお米に仕上がります。
3.焼く〜蓋を開けた状態で最大150度の高温で調理するので、圧力調理前に焼き色を付けるのに最適。
4.煮る〜90度で食材の味をなじませたり調味するのに最適なので、圧力調理後に火入れしたい料理に。
5.蒸す〜鍋の中に水を入れ、40kPaの低圧調理を行い、高温のスチームで調理するので、短時間で蒸し料理ができます。
6.低温〜60-90度の温度帯の調理なので、高温だと固くなりやすい肉や魚は低温でじっくり加熱することで、旨味やジューシーさが保持できます。
7.無水〜余分な水分・水を添加せず、素材の旨味を活かした調理。圧力をかけるので、時短でヘルシーな料理が作れます。

【圧力調理で短時間・ヘルシー調理】
・時短調理
普通の鍋よりも高温で調理するので、食材に火が早く通り、調理時間を圧倒的に短くできるので、帰宅してからでも時間のかかる煮込み料理もすぐに食卓に！
・ヘルシー
ビタミンCのような水溶性の栄養成分も、普通の鍋で調理する場合と比べて最大80%*もキープするので、美味しさはもちろん、栄養面もバッチリ。
※普通の鍋と比較して

【使い方も簡単！】
・使い方は簡単の3ステップなので、食材を準備して、鍋に入れたら、スイッチを押すだけで、後はおまかせ調理。
・見やすい液晶画面と操作ノブを回すだけの操作なので、シンプル＆直感的に操作ができて簡単・便利！
・調理終了後は、ボタンを押すだけで簡単に蒸気を排気
・調理後の保温・温めなおしもボタン一つで簡単
　-予約調理も最大12時間まで設定可能
　-自動保温・保温は最大24時間まで設定可能
　-再加熱は最大3時間設定可能
※焼く・低温調理モードは自動保温・予約に対応していません。

【お手入れも簡単】
・鍋の内側は、フッ素樹脂コーティングで、こびりつきにくく洗いやすい。
・スチーム洗浄で、におい残り・落としにくい汚れも手軽にお手入れできる。
・マグネットプラグ式で片づけも簡単

【付属品】レシピブック（103レシピ）、炊飯用カップ、蒸し台

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