通常一般店頭には並ぶことのない「非売品の酒」を
お分けいたしたくご案内申し上げます。
このお酒は首都圏の某高級料亭のために特別に仕込まれたお酒であり、
蔵を訪れる来客VIP 用にリザーブされている極秘造原酒です。
従来のもろみをさらに長期に低温熟成させ、
アルコール分を極限まで高めました。
無造作に新聞紙を巻いた包装にも驚かれるかもしれません。
これは光を遮断して本来鑑評会に出品する
最高の貯蔵管理方法なのです。
そのまま冷や、またはオンザロックで秘造の味をご賞味ください。
分類 :極秘造原酒
精白度 :55
アルコ?ル度 :18?19°
使用酵母 :非公開
日本酒度 :非公開
使用米 :飛騨ほまれ
酸度 :非公開
アミノ酸度 :非公開
酒のプロ 店長荒井【非売品の酒】飲んだ感想
私は5度ぐらいに冷やして頂きました。
スキッとした辛口であるにもかかわらずまろやかな味わいはさすがです。
香りが芳醇なのも極秘の酵母のお蔭なのか?
とにかく旨い!このお酒は美味しいです!
ミツワ酒販 荒井おさむ
※こちらのお酒は空で有名な愛知県関谷酒造の蓬莱泉では御座いませんのでご注意ください
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