長い髭をもつ姿が「不老長寿」を象徴し、極上の味わいと共に華やかな姿から、縁起物や御馳走として重宝されてきた伊勢海老。濃厚な旨味をしっかり味わうため適度な濃度の塩スープで。 スープと共に小麦の風味を感じるように選んだちぢれ細麺で戴く一杯。 |
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1,580円
254円 |
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