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養蜂に使用しています。新しい女王の蜂群のエサとして、女王蜂を発送する際の王籠のフタ兼エサとして使用しています。製菓用のフォンダンは高価なのでこれまでは自分で作っていましたが、夏場の忙しい時期にはこのフォンダンを利用しています。作る手間が省けて便利ですが、蜜蜂のえさとして使用するので、もう少し低価格のフォンダンがあると助かります。
チョコを掛ける下地として使用しました。量が多い以外はとても満足です。材料が水あめと砂糖だけなのでシンプルな味で素材の味を最大限引き出してくれたと思います。他のメーカーの製品に含まれる防腐剤は何の為に必要なのか全く理解できません。こんな製品がどんどん増えればいいのにと思いました。個人で使用するにはちょっと多過ぎ。開ける前に容器のご用意を。