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販売価格: 3,700円 595円(税込)
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この商品を購入された方のレビュー

評価投稿日:2024-09-19

相変わらず美味しいですね。解凍時間が待ち遠しかったけど、解凍後はあっと言う間に食べてしまいました。家族みんな喜んでました。今はお店になかなか買いに行けないのですが、お取寄出来て良かった。

購入者さん:伊藤 清多
評価投稿日:2024-09-15

毎年、お歳暮に頼んでいます。とても喜ばれています。

購入者さん:高橋 祐大
評価投稿日:2024-09-14

何年経っても変わらぬ美味しさ、昔から知っていたので最近では贈答で贈っていました。姉も叔母もとても美味しいと喜んでくれました。見た目、味も他のとは全然違います。ここ数年、私の口には届いていないと気付き本日は私の分と子供へあげる分を、まとめて注文しました。コロナ禍、梅の季節でもありますし自宅でちょと贅沢したいです。届くのが楽しみです。

購入者さん:竹田 光子

商品情報

人気お詰め合わせ、梅花はんぺんと小判揚のセットです。

梅花はんぺん10枚

梅花はんぺん10枚

井上蒲鉾店メディア掲載


鎌倉 井上蒲鉾店のお詰め合わせ『笹』(ささ)


創業以来70余年守り続けている、井上蒲鉾店の技
かまぼこ作りの第一歩「魚の顔を見てから」

かまぼこに使用するのは、白身魚グチのみ
素材となる魚を選別することから始まる、井上蒲鉾店のかまぼこ作り。『魚の顔を見てから』創業以来、その姿勢は変わっていません。


繊細な味わいと風味、しなやかな弾力が特徴。きめ細かく脂肪の少ない部位、およそ30%のみを選び抜いて、使用します。
大理石の臼で練り上げることで、かまぼこの豊かな弾力が生まれます

かまぼこ作りの重要な儀式「あしを読む」
清楚な水を使い練り上げることで、かまぼこの豊かな弾力が生まれます。


職人の眼と、長年培ってきた経験が、かまぼこの味を決めるのです。


産品の説明
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